Con el eslogan: : “Las frutas y verduras, elementos esenciales de tu dieta., La ONU quiere:
- Concienciar sobre los beneficios para la salud del consumo de frutas y verduras.
- Promover una alimentación y un estilo de vida saludables, equilibrados y variados mediante el consumo de frutas y verduras.
- Reducir la pérdida y el desperdicio de frutas y verduras en los sistemas alimentarios
- Enfoque en: apoyar los sistemas alimentarios sostenibles en la producción, reciclar y reducir los residuos en los hogares, e integrar a los pequeños productores en las cadenas de producción y distribución.
La Agencia de Salud Pública de Cataluña ha activado un sitio web en el que convergerán las iniciativas promovidas a lo largo del año.
Esto incluirá noticias, enlaces a recursos científicos, recetas y material divulgativo en diversos formatos para promover el consumo consciente, seguro y sostenible de frutas y verduras.
También incluirá una sección que desmiente mitos comunes erróneamente asociados con las frutas y verduras, desde perspectivas nutricionales, gastronómicas y de seguridad alimentaria, entre otras.
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